| 内容量●国産小麦讃岐うどん薫太打ち240g×6●釜あげうどん用自家製本格釜上げだし×4●釜玉うどん用だし醤油×1（12人前）賞味期間:常温保存で約30日だし醤油は開栓後要冷蔵配送方法：常温便にてお届け#fuku{width:690px;text-align:center;margin:0 auto;}#fuku img{border:0px;}#fuku #reviewBox{padding:0;width:690px;height:200px;overflow:auto;font-size:12px;line-height:1.4em;margin:0 0px;clear:both;}#fuku #reviewName{color:#666;border-bottom:2px solid #C00;width:650px;text-align:left;}#fuku dl{width:690px; margin:0px;padding:0px;float:left;}#fuku dt{margin:0px;padding:0px;float:left;}#fuku dd{margin:0px;padding:0px;float:left;}#fuku .review{margin-bottom:10px;padding:10px;background-color:#F4EEE8;width:650px;}S・J様★★★★★やっと、美味しい饂飩にたどり着いたという思いです。 蕎麦屋へ入っても、饂飩を注文するくらい好きで、インターネットでも いろいろ探してきました。 今は、それ程まずいという物もないのですが、何か足りなくて欲求不満 でした。だから買う前はホームページの評判を見て慎重になります。 ここのホームページのお客様の声と、お店の心意気を見た時に 「これならいいかも」と思い注文しました。 今日、真面目に茹でていただきました。つるつる感、もちもち感、 麺の腰が私の求めていたもので美味しかったし、 すごく嬉しかったです。 家族も「うちで食べた今までの中で一番美味しい饂飩だね」と言ったきり 黙々と食べてました。しゃべる気もしないくらい 食べる事に集中です。 やった！また注文します。うちはここの饂飩に決まりです。H・Y様★★★★★まだ3，4回ほどの利用ですが、いつも大変美味しく頂いています。 特に、ゆでたてのざるうどんが暑い夏の食事にぴったりですね。 のどごし、歯ごたえ、出汁の味、どれもとても気に入っています。 生醤油うどんのセットについてくるお醤油は、他にも色々使い道があって、 お得に感じます。 亡くなった母が無類の麺好きだったので、生きているうちに亀城庵さんの おうどんを知っていれば…と、少し悔やまれます。 これからもお世話になります。よろしくお願いします。S・I様★★★★★おいしかった〜〜 先日実家の父にお試しセットを送り、 麺類にうるさい父が絶賛したので安心？して我が家も購入。 ざるうどんにしても生醤油かけてもホントにコシがあっておいしい！ 大食いの息子たちも納得の歯ごたえと味。 寒くなったら温かいうどんを・・・と、 まだ梅雨明けもしてない仙台で思う今日この頃です。 ご馳走様でした!!M・H様★★★★★岐阜県に住む友人に送りました。友人のご主人が"讃岐うどん大好き"と 聞いて時々送っています。 先日送った時は、生憎 出張中だったそうですがお礼のメールに 「昨晩戻って来ました。早速今日お昼に"ざる"にして戴きました。 美味しかった・・・です。流石讃岐うどん」 と書いて来てくれました。 送った私も嬉しく、又送ろう・・と思って水が3リットル（うどんの約10倍）はいる大きな鍋で茹でて下さい。讃岐うどんには製造過程で多量の塩分が含まれていますが、その塩分のほとんどは茹で湯の中に溶け出ます。水が少ない場合には、塩分がしっかり溶け出ないので、麺が塩辛くなってしまう場合があります。また、しっかり沸騰していないと十分に茹でる事が出来ず、芯が残ってしまう場合があります。ゆっくりとぐるぐる循環させて下さい。茹で湯の温度が上がってくると自然と勢いよく循環し始めます。少し火力を弱くして、ゆっくりと循環させてください。（循環の勢いが早いと麺同士がこすれあい、表面を傷つけてしまう場合があります。）ゆっくりと循環させる事で、均等に茹で上がり、また、程よく塩分が溶け出て、表面がツルツルした状態となります。釜上げうどんは、麺質そのものを楽しむ事の出来る讃岐うどんだけの食べ方です。調理も、ただ茹でるだけと簡単で、初めての方でも安心してお楽しみいただけます。 |
