| 武夷山岩茶と言えば大紅袍。6株からなる母木から挿木によって子供の大紅袍が作られたのが20年以上前のこと。最近では武夷山の周辺の畑で孫も作られましたが、これは岩茶とはいえません。当店のは正統なる岩茶です。岩の養分を吸った岩茶だから、体が中から温めてくれます。ほんと不思議です。【smtb-t】中国茶ギフト 武夷山岩茶 大紅袍濃香 一級 240g武夷山岩茶と言えば大紅袍。6株からなる母木から国の政策でクーロン時術により子供の大紅袍が作られたのが20年以上前のこと。最近では武夷山の周辺の畑で孫も作られましたが、これは岩茶とはいえません。当店のは正統なる岩茶です。岩の養分を吸った岩茶だから、体が中から温めてくれます。大紅袍はほんと不思議なパワーを感じます。このお茶を入れると部屋中いい香りが漂います。烏龍茶は緑茶に比べカフェインが少なく胃に優しく、ポリフェノールの働きでコレステロールや中性脂肪などを抑える働きがあるとも言われています。毎日美味しく飲んで、心身共にリラックスしましょう！ 仕入先の陳敏さんの茶園や武夷山の頂上からの眺めです。立て札は2006年から母木から茶葉を摘み取りを禁止しています。理由はだんだん取れなくなったからです。樹齢340年余り。色々な伝説があります。中心の写真は大紅袍の茶葉です。葉先が赤くなっているのが判ります。これで本当に大紅袍かを見分けることができます。烏龍茶は大別すると、鉄観音のように丸い形のものと、大紅袍のように細長くて嵩張るものがあるが、前者は真空パックや冷蔵や冷凍保管で長期保存するが、後者は発酵度を高くすることで、常温でも長期保存が可能である。保管容易性は武夷山岩茶や広東単叢茶、もっと発酵度が高い台湾茶の東方美人、そして最後まで発酵した紅茶が優位であるが。。。因みに大紅袍の賞味期限は生産者側で1年半と決めていますが、実は何年経っても美味しく飲めるそうです。当然、酸化,温度,湿度,日光に気を配る必要がありますが、年数が経ったものは、効能も増して体にいいとか。現地生産者では少量を作って高値で売っている人もいます。ギフト対応 |
